28/01/2013

Silvia Wu llega a Bolivia para hablar sobre alimentación responsable

AVSF - CIPCA

CIPCA / Enero 2013.- Silvia Georgina Wu Guin, Gestora de Mercados Ecológicos en Perú, llega a Bolivia para dar una charla acerca de consumo ecológico responsable dentro de las Jornadas de Investigación  sobre Agroecología y Soberanía Alimentariaque se realizará  del 31 al 1 de febrero en el Hotel Radisson de la ciudad de La Paz.

Silvia Wu es  fundadora y Directora Ejecutiva de la Red de Agricultura Ecológica (RAE) desde 1989. La RED es un colectivo de instituciones y personas abocadas a promover la agricultura ecológica y articularla con éxito al mercado. RAE nace con el objetivo de llamar la atención acerca del impacto negativo que causan los agroquímicos en la salud y el medio ambiente.

Wu está ligada al campo desde su niñez, su padre es agricultor y de origen chino, ella creció en una hacienda de Huancayo. Desde hace mucho tiempo su trabajo se dedica a la protección del medio ambiente y a fomentar los mercados ecológicos.

En distintitas localidades del Perú como en Surco, Lima, Cieneguilla, Huancayo, Piura, Arequipa, Huanuco y Abancay, organizó distintas bioferias con el propósito de promover el consumo sano, de productos libres de químicos, como hortalizas, cereales, granos, leche de vaca y cabra, miel, pan entre otros. 

Las bioferias de la RAE  así como están interesadas en promover el consumo sano también buscan un comercio justo y ético en favor de los productores campesinos. Según Wu “el tema es mucho más profundo, implica haber diseñado tu chacra de tal manera que no sea necesario el uso de plaguicidas”.

La especialista Wu estará presente dentro de las charlas magistrales en las “Jornadas de Investigación sobre Agroecología y Soberanía Alimentaria”. La cita es el viernes 1 de febrero en el Salón Perez de Holguín en el Hotel Radisson desde las 8:30 am. 

PDF: http://mercadoscampesinos.com/sites/default/files/nota%20de%20prensa_1.pdf

 

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