11/05/2021

Productores de la Amazonia Sur se capacitaron en técnicas de producción de cacao nativo amazónico

Juan Carlos Ledezma - CIPCA Beni

El cultivo de cacao nativo amazónico es uno de los principales rubros y componentes de los sistemas agroforestales (SAF) de las familias indígenas y campesinas en la Amazonía Sur, y una de sus problemáticas es la baja productividad. Ante esta situación es importante fortalecer los conocimientos y capacidades de los productores para la aplicación métodos, técnicas y prácticas para mejorar los niveles de producción y productividad del cacao.

En el marco de la estrategia del fortalecimiento de la producción del cacao amazónico del Beni, el CIPCA Regional Beni en coordinación con el Centro de Educación Permanente (CEP) Vikarawa’u Vimutu desarrollaron el curso teórico práctico sobre “Técnicas de reproducción de cacao nativo amazónico” los días 23 y 24 de abril del presente año en la comunidad Bermeo en el municipio San Ignacio de Mojos.

Los participantes (18 hombres y 7 mujeres) de tres municipios de la Amazonía manifestaron su satisfacción respecto al proceso de aprendizaje que se impartió en el curso, principalmente porque consideran muy útil aprender nuevas técnicas de reproducción que les permitirá mejorar la producción de cacao en sus sistemas agroforestales (SAF). Los principales temas abordaron fueron: ventajas de plantas injertadas, partes y tipos de injertos, producción de plantines en vivero y criterios de identificación de plantas madres.

“La finalidad de este curso es fortalecer las capacidades técnicas de los productores y jóvenes para que ellos apliquen las mejoras en sus sistemas productivos, ya que este rubro es muy amplio y requiere de mayor investigación para obtener buenos rendimientos de producción, es por esa razón que los jóvenes reconocen que es necesario fortalecer sus conocimientos básicos mediante métodos y técnicas que permitan a la mejora de la producción. El cacao amazónico tiene un potencial alto en la calidad organoléptica como cacao fino y de aroma, que es muy valorado en los mercados externos” informó Mario Quispe, técnico de CIPCA.

Por su parte, el Sr. Enrique Semo, presidente de la asociación de productores chocolateros de la comunidad San José del Cavitu constató: “Nosotros tenemos y manejamos cacao silvestre en nuestra comunidad, pero no hemos podido tener resultado favorable en la mayoría de nuestros SAF por eso creo que es muy importante capacitarnos y aprender todo lo que nos permita mejorar nuestra producción”.

Al finalizar el curso, los productores se comprometieron a seguir practicando y replicar lo aprendido en sus comunidades. Por su parte la representante del CEP Zariela Arancibia resaltó la importancia de aprovechar el potencial del cacao amazónico respecto a su calidad y porque es un rubro importante y valioso para los productores benianos.

La actividad se desarrolló con el apoyo de Ayuda en Acción y Secours Catholique.

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