04/07/2023

Encuentro educativo analiza el estado nutricional de los estudiantes del municipio de Torotoro

Paola Terrazas y América Torres - CIPCA Regional Cochabamba

En el municipio de Torotoro, el pasado 29 de junio de 2023, en ambientes de la Dirección Distrital se realizó el 3er “Encuentro educativo de análisis de las acciones asumidas en el marco de la Ley Municipal Nº 202 para la Alimentación Complementaria Escolar y Promoción de una Economía Plural con Soberanía Alimentaria”. Asistieron al evento delegados de juntas escolares y nucleares; la Dirección Distrital de Educación; los directores de las unidades educativas; el directorio del Consejo Municipal de Alimentación y Nutrición (COMAN), los miembros del Concejo Municipal, Sub centrales, la Central Seccional Campesina Mixta y de mujeres; además del CIPCA.

Este evento fue particularmente importante porque se socializó la sistematización de las Evaluaciones Nutricionales efectuadas por el CIPCA, en los periodos 2019 al 2022, los resultados evidencian una reducción del 7% (del 50% al 43%) de talla baja; una evidente disminución del bajo peso en 2% (del 6% al 4%); sin embargo, no pasaron desapercibidos dos datos referidos a: 1) el incremento en un 11,4% de niños con sobrepeso (del 2.6% al 14%); producido por el alto consumo de carbohidratos simples y la disponibilidad de comida ultra procesada y 2) la presencia aun latente de un 40% de niños y niñas con anemia, demostrando que existe deficiencia en el consumo de proteínas y suministros que contienen hierro en la alimentación de los estudiantes.

En este sentido, Olivia Colque, presidenta del Consejo Educativo Distrital resaltó que es importante continuar fortaleciendo la Alimentación Complementaria Escolar (ACE); destacó que la presente gestión, el menú escolar evidencia una mejora sustancial con la incorporación de un 40% de alimentos altamente nutricionales, como son el api bio-fortificado con amaranto, la leche en polvo, la lenteja y la quinua; a la par, se han efectuado procesos de capacitación teórico-prácticos a mujeres madres de los estudiantes, que han sido certificadas por el ministerio de educación en el marco del subsistema de educación alternativa y especial de la Ley N° 070 Ley de la Educación “Avelino Siñani - Elizardo Pérez”, como promotoras en Seguridad Alimentaria Nutricional encargadas de la ACE

Complementariamente, el director Distrital Oscar Sangüeza refirió que, para seguir mejorando el desayuno escolar, por el bien nutricional de estudiantes; se debe demandar el incremento de presupuesto de Bs. 1,10 a Bs. 1,50 por alumno con lo que será urgente participar activamente en la formulación del POA 2024.

A la conclusión del evento, las determinaciones refirieron lo siguiente: 1) Padres y madres de familia ratifican el menú para la gestión II -2023, 2) establecen realizar un Encuentro educativo de análisis de presupuesto en el sector Educación y 3) se prioriza la producción local proveniente de Organizaciones Económicas Campesinas del municipio para la provisión al desayuno escolar.

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